Beschrijving
Deze kleine kaasjes worden op de boerderij gemaakt van dagverse koeienmelk. De koeien van deze boer grazen bij mooi weer in de weiden van het Zuid Hollandse dorpje Waarder. Dat is middenin het Groene Hart van Nederland.
Deze kaasjes hebben een lekkere volle smaak en zijn geschikt om iets langer te bewaren, mits u de kaas goed verzorgt. Bewaar de kaas op een koele en droge plek. Tweewekelijks het kaasje even ‘keren’ en zo nodig schoonmaken met een licht vochtige doek. Zo kunt u de kaas laten rijpen en blijft hij in topconditie!
